Pflanzliche Fette und Öle
Livio® und Biskin® - Tradition für gutes Gelingen
Die Pflanzenwelt ist reich an Samen, Saaten, Kernen und Früchten. Schon seit Alters her haben die Menschen gelernt den öligen Saft aus den Pflanzen herauszupressen. Aber erst 1830 kam ein russischer Bauer aus dem Dorf Alexierka im Bezirk Woronesch auf den Gedanken, Öl aus Sonnenblumenkernen zu pressen.
Sonnenblumenöl höchster Qualität setzen wir für Livio® und Biskin® ein, denn es ist wegen seinem milden Geschmack, seiner leicht gelblichen Färbung und der hohen biologischen Wertigkeit ein begehrter Rohstoff für die Verwendung von Speiseölen. Zusätzlich enthalten beide Öle wertvolles Rapsöl. Es steht nicht nur bei Ernährungswissenschaftlern hoch im Kurs, auch der informierte Verbraucher ist von den Vorteilen überzeugt. Denn die Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind in einem ernährungsphysiologisch günstigen Verhältnis enthalten, so dass ihnen etliche gesundheitsfördernde Eigenschaften zugesprochen werden. Genießer schwören zudem auf den angenehmen, nussigen Geschmack und die vielen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche.
Livio® Klassik-Pflanzenöl
Seit mehr als 50 Jahren bringt Livio® mehr Schwung in die kreative Küche: mit seinem neutralen Geschmack eignet sich Livio® Klassik-Pflanzenöl ideal für die Zubereitung von Dips oder Pesto, zum Braten und Dünsten von Fleisch- und Gemüsegerichten oder zum Anmachen von knackigen Salaten und Rohkost - Livio® ist einfach perfekt für alles!
Livio® Natives Olivenöl Extra
Eine sortenreine Auslese von griechischen Koroneiki-Oliven verleiht diesem Olivenöl seinen unverwechselbaren und vollen geschmacklichen Ausdruck. Livio® Olivenöl eignet sich in der kalten und warmen Küche vorzüglich zu allen Gerichten wie z.B. Antipasti, Fisch, frische Salate und Geflügel.
Wissenswertes, Tipps und Rezepte finden Sie unter www.livio.de.
Biskin® Pflanzenöle sind rein pflanzlich und haben einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Sie lassen sich hoch erhitzen, so dass Gebratenes außen schön knusprig wird und innen saftig bleibt. Selbstverständlich eignet sich Biskin® auch wunderbar zum Marinieren von Grillfleisch oder -fisch sowie für die Zubereitung von Salatsoßen.
Biskin® Pflanzenfette sind zum Frittieren und für klassisches Fondue gut geeignet. Biskin® kann hohe Temperaturen vertragen ohne zu verbrennen. Und da es im Gegensatz zu Margarinen kein Wasser enthält, spritzt und schäumt es nicht. Biskin® Pflanzenfette werden selbstverständlich ohne den Einsatz gehärteter Fette hergestellt.
Nützliche Tipps rund ums Braten und Frittieren finden Sie auf www.biskin.de.
