Palmin^®

Palmin^® ist 100 % reines Kokosfett von sehr heller Farbe, das sich insbesondere durch seine hohe Erhitzbarkeit sowie durch seine geschmacksneutralen Eigenschaften auszeichnet. Damit ist Palmin^® insbesondere für das Braten und Frittieren sowie für Glasuren geeignet. Es wird aus dem Kernfleisch der Kokosnuss gewonnen, das durch Trocknen einen Fettgehalt von bis zu 70% erhält und durch Extraktion zu reinem, weißem Kokosöl wird.

Seit 1972 gibt es die Palmin^®-Würfel: leicht zu entnehmen, gut zu portionieren und einfach wieder zu verschließen. Gleiches gilt für Palmin^® soft (ohne gehärtete Fette), in der praktischen Schale für sauberes und sicheres Portionieren.

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